酸值酸度測定儀通過中和滴定測定油品酸值，其準(zhǔn)確性依賴于滴定管體積、標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度和溫度測量的可靠。定期校準(zhǔn)是保證結(jié)果準(zhǔn)確的前提。以下介紹幾種簡單易行的校準(zhǔn)方法。

一、滴定管體積校準(zhǔn)

第1步：將滴定管清洗干凈，裝滿蒸餾水，排除尖嘴處氣泡，調(diào)整液面至零刻度。

第2步：在滴定管下方放置一個潔凈干燥的錐形瓶（已稱重）。以每秒3-4滴的速度放出10mL水，待液面靜止后讀取體積。同時稱量錐形瓶+水的質(zhì)量。

第3步：重復(fù)3次，計算實(shí)際體積（質(zhì)量/水的密度，20℃時密度0.9982g/mL）。若實(shí)際體積與標(biāo)稱體積偏差超過0.02mL，應(yīng)記錄修正系數(shù)。

二、標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度標(biāo)定

酸值測定使用氫氧化鉀-乙醇標(biāo)準(zhǔn)溶液（濃度約0.05mol/L），需用鄰苯二甲酸氫鉀（基準(zhǔn)物質(zhì)）標(biāo)定。

第1步：稱取經(jīng)105℃干燥至恒重的鄰苯二甲酸氫鉀0.1-0.2g（精確至0.0001g），溶于50mL蒸餾水中。

第2步：加入2-3滴酚酞指示劑，用待標(biāo)定的KOH-乙醇溶液滴定至溶液呈微紅色，30秒不褪色。

第3步：計算實(shí)際濃度：c(KOH)= m / (V×M)，其中m為鄰苯二甲酸氫鉀質(zhì)量(g)，V為消耗KOH體積(L)，M為鄰苯二甲酸氫鉀摩爾質(zhì)量(204.22g/mol)。平行測定3次，相對極差應(yīng)≤0.2%。

三、溫度計校準(zhǔn)

將標(biāo)準(zhǔn)溫度計與儀器溫度計一同置于恒溫水浴中，設(shè)定50℃、80℃、100℃，待穩(wěn)定后比對讀數(shù)。偏差超過0.5℃時應(yīng)更換溫度計或送修。

四、指示劑靈敏度驗(yàn)證

配制pH3.0、pH5.0、pH7.0的標(biāo)準(zhǔn)緩沖液，分別滴加2滴酚酞指示劑。酚酞在pH8.2以下無色，pH10.0以上紅色。若變色范圍偏離，應(yīng)重新配制。

五、整機(jī)驗(yàn)證

取已知酸值的標(biāo)準(zhǔn)油樣（有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)），按照正常試驗(yàn)流程測定，結(jié)果應(yīng)在標(biāo)準(zhǔn)值±0.02mgKOH/g范圍內(nèi)。若超差，需檢查各環(huán)節(jié)。

六、空白試驗(yàn)

每次測定樣品時，應(yīng)同時進(jìn)行空白試驗(yàn)（不加樣品，僅用溶劑和指示劑滴定）?？瞻字挡粦?yīng)超過0.01mL KOH溶液。若空白值過高，應(yīng)檢查溶劑是否被污染或指示劑是否失效。

綜上，酸值酸度測定儀的校準(zhǔn)包括滴定管體積、標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度、溫度計、指示劑和整機(jī)驗(yàn)證。定期（每季度）進(jìn)行這些校準(zhǔn)，可有效保證酸值測定結(jié)果的準(zhǔn)確性。建議將校準(zhǔn)數(shù)據(jù)記錄在專用表格中，便于追溯。